2023國際創意美饌競賽
2023-11-28
獲獎名次 銘傳餐旅奪冠、亞軍
銘傳大學餐旅管理學系參加由CBC中華國際美容認證學會及澳洲首彩葡萄酒集團台灣分公司共同主辦的「2023 CBC國際美業技藝大賞暨創意美饌藝術美學」11/17在桃園中壢綠光花園舉行比賽，餐旅系馬來西亞籍學生梅佩芬、邱勒祥，分別於國際葡萄酒盲飲品評競賽中，奪得冠、亞軍。
繼續閱讀
2023第四屆國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽
2023-05-24
獲獎名次 第一名、第三名、3佳作
餐旅一甲蔡佩珊、張嘉儒、趙禹潔；餐旅一乙謝恩、江芃儀；同樣由優質專業的吳紹全老師利用近二個月的課餘時間密集培訓同學們在葡萄酒侍酒服勤、創意口布摺疊等服務技巧，同時也學習到餐旅服務的重要性與專業知識。
繼續閱讀
112學年度優秀青年
2023-06-02
獲獎名次 112學年度銘傳優秀青年
加祐進入銘傳餐旅系後，不僅對於本系的課業認真，更把握銘傳的豐富資源，修習師培中心的課程。他認為不論是否一定要當老師，但是若能利用大學時期在校內取得教育學程的學分，可以讓自己在未來多一個選擇。
繼續閱讀
2023新北技能競賽 銘傳餐旅系翻糖蛋糕獲銀獎
2023-05-19
獲獎名次 銀牌、優等及2佳作
由新北市政府職業訓練中心主辦「2023新北市技能競賽」，銘傳餐旅系團隊在翻糖蛋糕靜態展示組傳回佳績，一舉獲得銀牌、優等及2佳作。
繼續閱讀
The 4th International Rhine Cup German Wine and Catering Competition
2023-01-03
獲獎名次 國際組德國葡萄酒盲飲品評第1和第2名
餐四甲丘瀚霖和餐三甲蔡敏儀同學，順利拿下國際組德國葡萄酒盲飲品評，第1和第2名的好成績。
繼續閱讀
2022大數據永續服務行銷企劃競賽
2023-01-03
獲獎名次 第一名
本次由國科會「觀光餐旅休憩大數據永續服務行銷人才培育計畫」主辦大數據永續服務行銷企劃競賽，在各校競爭激烈之下銘傳大學餐旅系餐二甲同學蔡昀倩等六位同學以「環保酒吧」為主題獲得第一名佳績
繼續閱讀
第四屆國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽
2023-06-07
獲獎名次 國際組第一及第二名
銘傳大學餐旅系修讀「飲料管理」課程的同學，5/19由餐旅系宋永坤老師帶領參加德醲企業在台北美侖商旅舉辦「第四屆國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽」，一舉抱回國際組第一及第二名。
繼續閱讀
「2021聖誕節蛋糕技藝競賽」榮獲職業組 糖花藝術工藝 -亞軍-謝明萱
2021-11-19
獲獎名次 亞軍
很開心自己付出的心血有不錯的成績，但我自己還不滿足於此，還有很多不足的地方要去加強和學習。
繼續閱讀
2021 第三屆首彩盃澳洲葡萄酒國際競賽-國際盲飲品評競賽，勇奪第一和第二名
2021-11-19
獲獎名次 第一和第二名
近年來葡萄酒在台灣日漸受到重視，主因生活水準提升與國際化的趨勢，如何品評葡萄酒已逐漸成為餐飲產業上的主要話題。
繼續閱讀
2020 NTT國際創意美學技能競賽-國際職業咖啡拉花對流組競賽
2020-10-27
獲獎名次 銅牌
這次的比賽對我來說是一種經驗，也是一種磨練，因為這次的比賽我錯過了許多的事情，但我也得到這次的經驗和磨練。
繼續閱讀
NTT國際手沖咖啡動態競賽組
2020-10-27
獲獎名次 金牌
很開心這次的比賽有獲得一個還不錯的成績，在比賽前的兩個禮拜才知道有這個有這個機會可以去試試，本身就有接觸咖啡有一段的時間了，但還是要感謝有老師的指導，才慢慢的對比賽的規則有一定的了解。
繼續閱讀
桃園市 2019 第三屆國際青年創意美學競賽暨交流座談會
2019-01-04
獲獎名次 藝術翻糖展示組佳作
這次的比賽是我第⼆次參加，和上⼀次參加比賽⼀樣，都是各國的選⼿ 都會來參加比賽，當然最多的選⼿還是台灣。
繼續閱讀
桃園市 2019 第三屆國際青年創意美學競賽暨交流座談會之2
2019-01-04
創意盤飾甜點比賽 祕密園圃
很榮幸有機會代表銘傳大學觀光餐旅系參加這次的「桃園市 2019 第三屆國 際青年創意美學競賽暨交流座談會」。
繼續閱讀
桃園市 2019 第三屆國際青年創意美學競賽暨交流座談會之3
2019-01-04
獲獎名次 藝術翻糖—銅牌
很榮幸的這次代表銘傳第二次參加【桃園市 2019 第三屆國際青年創意美 學競賽暨交流座談會】這個比賽 。
繼續閱讀
2019 Linker無限可能-全國大專院校創意行銷與創業競賽
2019-01-04
在胡欣慧老師、陳柏蒼老師指導下 ，榮獲「2019 Linker無限可能-全國大專院校創意行銷與創業競賽」Linker行銷文案企劃組第二名優等獎
繼續閱讀
2018聖誕節現場鮮奶油擠花裝飾蛋糕比賽
2019-01-04
由呂文旗老師指導，學生透過不斷的練習、多次修正，於聖誕節前夕參與蛋糕協會所舉辦2018聖誕節蛋糕技藝競賽，海青烘焙班張順揚同學獲得奶油裝飾組亞軍！
繼續閱讀
桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽
2018-06-14
餐旅系再傳捷報！由餐旅系宋永坤老師指導並帶領學生，參加桃園市政府指導、桃園市第二專長發展協會主辦「桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽」
繼續閱讀
桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會
2018-05-29
本屆餐旅管理學系海青班烘焙科同學日前由指導老師呂文旗帶領下，參加「桃園市2018第二屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會」，比賽成果豐碩，在麵包西點烘焙各別項目上連獲佳績，囊括金銀銅牌三大獎項。
繼續閱讀
第一屆國際澳洲格蘭納特貝爾皇家盃青年盲飲品評競賽
2018-05-18
「第一屆國際澳洲格蘭納特貝爾皇家盃青年盲飲品評競賽」於2018年5月18日隆重舉行，餐旅系宋永坤教授帶領同學榮獲佳績。
繼續閱讀
第一屆新北好茶創意茶飲大賽─花式調茶
2017-12-10
目前就讀餐旅管理四甲的張淳雅同學和大四輔系為餐旅系的詹皓翔同學，經過初賽與複賽的層層關卡，在「第一屆新北好茶創意茶飲大賽─花式調茶」當中，分別獲得「最佳比賽主題呈現獎」和「最佳商業執行獎」兩項豐碩佳績。
繼續閱讀
2017大台北烘焙王多元創意競賽
2017-07-11
此次競賽由餐旅系蔡宜瑾同學、劉婷婷同學、陳可羚同學組成競賽隊伍，在許世國老師、游凱傑老師的指導下，從全國眾多烘焙選手隊伍中獲得季軍的殊榮！
繼續閱讀
2017Linker全國大專院校創意行銷與創意競賽
2017-06-30
由餐旅管理學系 胡欣慧 教授帶領的代表隊伍-軟Ｑ彈，學生: 蔣惠閔、侯佩欣、洪翎華、李妍蓁、楊瑜萱，參加2017 Linker舉辦的全國大專院校創意行銷與創業競賽以” 永益黑木耳露 “作為參賽項目
繼續閱讀
2017年全國大專院校第七屆Top Marketing and Sales國際行銷企劃競賽
2017-06-28
銘傳大學餐旅管理學系學生 莊秋儀、陳姿吟、游其蓁、林潔怡組成的行銷企劃案隊伍，參加由中華民國外銷企業協進會主辦的2017年全國大專院校第七屆Top Marketing and Sales國際行銷企劃競賽
繼續閱讀
