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餐旅管理學系 News,特色課程 2020.05.26 蔥花類成品

2020.05.26 蔥花類成品

-蔥花串麵包-

台式鹹香的蔥花麵包,是多數人小時候的必吃過的麵包之一。在麵團表面抹上蛋液跟鋪上滿滿吸引人的青蔥。麵包的鬆軟口感加上淡淡的青蔥味,每一口吃下去的都是滿滿的童年味。



-蔥花肉鬆蛋糕捲-

戚風蛋糕捲的做法,麵糊上撒些蔥花進行烘烤。蛋糕體內餡抹上沙拉醬和肉鬆,帶著淡淡的鹹味,別有一番風味。

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