狂賀 ❣~2021 第三屆首彩盃澳洲葡萄酒國際競賽-
國際盲飲品評競賽，餐旅系勇奪第一和第二名
近年來葡萄酒在台灣日漸受到重視，主因生活水準提升與國際化的趨勢，如何品評葡萄酒已逐漸成為餐飲產業上的主要話題。 由首彩葡萄酒企業集團(Handpicked Wines) 為提升國內品酒技能與水準，特舉辦國際侍酒師，國際盲飲品評，和調酒競賽 (International Wine Sommelier and Blind Tasting and Bartending Competition)。
而此競賽的舉辦，在實踐其企業的社會責任—成為台灣最具社會責任感的企業之一。故於11月19曰於富信國際大飯店正式登場；銘傳餐旅三甲的葉馬俊聖同學(馬來西亞)和二甲的趙家立同學(香港)，在經過挑戰度頗高的專業葡萄酒知識筆試和盲飲品評的術科考驗，大三學長馬同學奪得國際組盲飲品評競賽的第一名及學弟趙同學以微小的差距獲得第二名；餐旅管理學系的同學，在經過一個學期葡萄酒專論課程的洗禮；學習優雅從容的品評知識、培養五感技能、進而提升自我餐旅專業的能量。
參賽同學們表示這是在銘傳求學一段難以忘懷的體驗，且是一場可以帶走的奢華盛宴，豐富了自我的心靈和日常生活。澳洲首彩集團也加碼提出待疫情結束，歡迎參賽同學參訪其企業集團下的葡萄酒莊。作個健康快樂的餐飲專業人員，你也可以是下一位的職場冠軍❣！銘傳餐旅曾經伴您走過從前；期待與您共創未來
