～我們的課程～
創意蛋糕設計
別懷疑～這是蛋糕
近幾年，客製化造型蛋糕廣受消費大眾青睞，吃蛋糕，除了享受美味具有儀式感，更多的是希望收到的朋友家人，有著滿滿驚喜！
銘傳餐旅系將專業翻糖裝飾技巧融入課程中，從基礎到進階，一步步帶你解鎖業界翻糖創作蛋糕的技法！
期待讓學生透過觀察、翻糖技法演練、調和色彩、延伸到食藝術設計及未來創業應用的層面！
