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餐旅管理學系 News,特色課程 20230517 特色課程:創意蛋糕設計

20230517 特色課程:創意蛋糕設計

~我們的課程~

創意蛋糕設計

別懷疑~這是蛋糕

近幾年,客製化造型蛋糕廣受消費大眾青睞,吃蛋糕,除了享受美味具有儀式感,更多的是希望收到的朋友家人,有著滿滿驚喜!

銘傳餐旅系將專業翻糖裝飾技巧融入課程中,從基礎到進階,一步步帶你解鎖業界翻糖創作蛋糕的技法!

期待讓學生透過觀察、翻糖技法演練、調和色彩、延伸到食藝術設計及未來創業應用的層面!







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