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餐旅管理學系 News,特色課程 20230622「色彩美感與設計應用」課,學習引人食慾的擺盤設計

20230622「色彩美感與設計應用」課,學習引人食慾的擺盤設計

我們的課程

色彩美感與設計應用

經過一學期的課程演練,首先對色彩要有基礎的認識與了解,接著訓練如何自生活週遭收集色彩情報的方法。先期同學手繪設計圖案,培養美感,平面演練。

期中階段結合色相環配色邏輯,調色實作演練,培養配色能力。期末考驗著大家的學習成果~食材的顏色結合視覺美感,同學設計了一盤盤美味,又能引人食慾的擺盤設計!















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