本系周勝方老師推動109年度高教深耕計畫─「落實教學創新」，在餐旅設施規劃課程在帶70位同學赴台北市萬豪酒店進 […]
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2020.11.27 【餐飲創業與服務品質的重要性-哈堡堡創辦人龍厚穎經驗分享】2020.11.27 【餐飲創業與服務品質的重要性-哈堡堡創辦人龍厚穎經驗分享】
每天早上醒來如果搭配一份豐盛又營養早餐就能讓一整天充滿活力與好心情！而桃園特色早餐店哈堡堡便是在這樣的想法之下 […]
2020.11.24 【專業證照訓練】2020.11.24 【專業證照訓練】
經過一學期的餐飲服務課程，加上集訓兩個月，進入銘傳餐旅系第一張國家檢定證照到手囉~~~ 從架起餐桌到擺設餐具、 […]
2020.11.06 台北市糕餅職業工會舉辦的2020烘焙多元競賽2020.11.06 台北市糕餅職業工會舉辦的2020烘焙多元競賽
賀!本系餐四乙蔡宜瑾同學，參加台北市糕餅職業工會舉辦的2020烘焙多元競賽，在眾多的比賽者中榮獲優勝!而且活動 […]
2020.11.06 賀!2020NTT國際創意美學技能競賽2020.11.06 賀!2020NTT國際創意美學技能競賽
賀!2020NTT國際創意美學技能競賽，本系餐二甲付莎芮同學，參加 手沖咖啡動態組競賽 （榮獲金牌） 餐四乙鄭 […]
2020.11.06 饗賓集團 王禹軒資深經理蒞臨銘傳大學餐旅管理學系2020.11.06 饗賓集團 王禹軒資深經理蒞臨銘傳大學餐旅管理學系
饗賓集團 王禹軒資深經理蒞臨銘傳大學餐旅管理學系與同學分享連鎖餐飲業服務品質管理經驗
2020.11.06 餐旅設施管理與設計同學參訪台北花園酒店2020.11.06 餐旅設施管理與設計同學參訪台北花園酒店
本系周勝方老師帶領餐旅設施管理與設計同學參訪台北花園酒店，由任珍珍副協理與同學分享餐旅設施管理與品牌發展之道
2020.11.03 星級飯店顧客飲食安全的守護者-食品衛生管理師2020.11.03 星級飯店顧客飲食安全的守護者-食品衛生管理師
【星級飯店顧客飲食安全的守護者-食品衛生管理師】 今日很榮幸邀請台北君悅酒店張瀚文經理到校，除了為同學講解飯店 […]