歡迎 威剛企業總裁及新北、桃連生活科技教師團隊至本系咖啡實驗室暨智慧餐桌，由周勝方主任接待貴賓及校長、總校長等 […]
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2020.08.03台灣蛋糕協會GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽獲得冠亞軍殊榮2020.08.03台灣蛋糕協會GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽獲得冠亞軍殊榮
狂賀yes2020年台灣蛋糕協會Gâteaux盃蛋糕技藝競賽銘傳餐旅學生獲得冠亞軍殊榮 李欣怡同學榮獲拉糖藝 […]
2020.06.13 #馬卡龍? #漢堡? 倒數四天 即將來臨!(已結束)2020.06.13 #馬卡龍? #漢堡? 倒數四天 即將來臨!(已結束)
#馬卡龍? #漢堡? 倒數四天! 6月16號 星期二 10:00~13:00 銘傳大學P棟中庭 Coming […]
2020.06.13 修蛋幾咧!! 餐旅系一年一度「限時快閃」來囉!(已結束)2020.06.13 修蛋幾咧!! 餐旅系一年一度「限時快閃」來囉!(已結束)
Hey~！修蛋幾咧，看看這裡~ 餐旅系一年一度“限時快閃”(驚訝) 我們在餐旅創意與產品開發課程中開發出的創新 […]
2020.06.10 108學年-美姿美儀講座課2020.06.10 108學年-美姿美儀講座課
【108學年-美姿美儀講座課】 餐旅產業從業人員的儀容儀表，可以塑造一個人完美的個人形象，也是最好的促銷方式， […]
2020.06.06 海青烘焙班金門37期畢業典禮2020.06.06 海青烘焙班金門37期畢業典禮
海青烘焙班金門37期畢業典禮，雖然只有9位同學學生的畢業典禮，國教處、餐旅系和金門分部傾全力辦理，盛況不比前期 […]
2020.06.05 羅宋麵包2020.06.05 羅宋麵包
一款起源於俄羅斯的麵包 羅宋麵包做起來並不簡單。首先，在打好麵團後，需先搓成水滴形。再用擀麵棍擀平翻面，從上往 […]
2020.05.26 蔥花類成品2020.05.26 蔥花類成品
-蔥花串麵包- 台式鹹香的蔥花麵包，是多數人小時候的必吃過的麵包之一。在麵團表面抹上蛋液跟鋪上滿滿吸引人的青蔥 […]