本系餐旅創意與產品開發課程
參與同學在胡欣慧老師及呂文旗老師共同指導下
藉由一個學期的腦力激盪，將創意構想實際製作成為產品
並且進行包裝及試賣銷售。
雖然一路走來，大家不斷地經歷撞牆期
但也激發出同學的創意和潛力，
而當試賣時看見顧客熱情的反應
一切的汗水和辛苦也都值得了。
