黑森林蛋糕自20世紀30年代起風行於德國，並逐漸成為全世界最著名和最受歡迎的蛋糕之一。德國南部有一處名為黑森林的旅遊勝地盛產黑櫻桃，因此當地人會將黑櫻桃夾在巧克力蛋糕內，並塗上奶油及灑上巧克力碎片，黑森林蛋糕就這樣誕生了!
而我們今天就自己動手做了這一個看起來就讓人欲罷不能的黑森林蛋糕。製作過程中覺得最靠技術的是抹奶油的部分，要將奶油平滑的抹在蛋糕上真的不簡單。最後再將巧克力碎片撒在上面做裝飾，漂漂亮亮的黑森林蛋糕就這樣呈現在大家眼前。
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