～我們的課程～ 創意蛋糕設計 別懷疑～這是蛋糕 近幾年，客製化造型蛋糕廣受消費大眾青睞，吃蛋糕，除了享受美味具 […]
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20230515 日本市長訪教學旅館 讚譽餐旅服務同學20230515 日本市長訪教學旅館 讚譽餐旅服務同學
國際交流–【餐旅管理學系銘傳教學旅館-日本茨城縣笠間市山口伸樹市長蒞臨參訪】 非常榮幸日本茨城縣笠 […]
20230512 AI虛擬替身宣導理念 打造專屬餐飲哲學20230512 AI虛擬替身宣導理念 打造專屬餐飲哲學
AI虛擬替身！是否可以代替我們拍片，宣導自身的理念？ 打造專屬於您自己的餐飲哲學！ AI (Artificia […]
20230512 餐旅系產品創意開發 5/30試賣！20230512 餐旅系產品創意開發 5/30試賣！
餐飲產品創意與開發，各組同學認真研發新品，第一次廚房試做，5/30試賣喔～請大家拭目以待！
20230511 國產自動拉麵機 流行到日本20230511 國產自動拉麵機 流行到日本
在經歷疫情，經濟蕭條等風暴後，台灣新創公司Yo-Kai Express看準無人化商機，與美國公司聯手打造自動拉 […]
20230510 餐旅老師前進三民高中 細說遊憩與運動學群20230510 餐旅老師前進三民高中 細說遊憩與運動學群
相信銘傳餐旅! 加入銘傳餐旅，你的未來值得期待! @新北市立三民高中 今天銘傳餐旅系的蘇靖淑Sally老師來到 […]
20230504 桃園市府惜食教案徵選20230504 桃園市府惜食教案徵選
惜食活動※尋找桃園「首惜」廚師 創造舌尖上零浪費的美味 為推廣民眾珍惜資源及減少浪費的惜食理念與行動，桃園市政 […]
20230503 特色課程：美感設計與色彩應用20230503 特色課程：美感設計與色彩應用
～我們的課程～ 生活中充滿了各式各樣的顏色，你可曾在匆忙之間停下腳步，觀察生活中隨處可見的美麗畫面及色彩呢？ […]
20230502 餐旅同學參訪台北國際酒展20230502 餐旅同學參訪台北國際酒展
2021, 04/16 – 04/19 2022, 04/08 – 04/11 2023, 04/14 – 0 […]
20230501 綠色飲食新潮流20230501 綠色飲食新潮流
近年來，綠色生活當道，環保潮流也吹到飲食生活上，越來越多人開始追求環境友善的飲食選擇。由於肉牛、肉豬等動物在養 […]